| Druif: | Sauvignon Blanc |
| Herkomst: | Tejo |
| Inhoud: | 0,75 Liter |
| Alcohol: | 12,5% |
Single Varietal serie
In tegenstelling tot de andere series van Alorna, worden deze wijnen van één druivensoort gemaakt die op specifieke percelen zijn geteeld. Binnen dit project streeft Quinta da Alorna naar het creëren van unieke, authentieke en onderscheidende wijnen.
De Single Varietal Sauvignon Blanc
Na een strikte rijpingscontrole worden de druiven handmatig geoogst op hun ideale rijpingspunt. De druiven worden direct licht geperst. Daarna wordt de most geklaard en begint de fermentatie bij 18° C. Voor het bottelen wordt de wijn gestabiliseerd en gefilterd.
Proefnotitie Quinta da Alorna Single Varietal Sauvignon Blanc:
• Groengele kleur.
• Uitbundig aroma, harmonieuze tropische tonen van ananas, grapefruit en guave, kruiden tonen van asperges en gemaaid gazon. Gestructureerde smaak met een uitgesproken complexiteit en een uitstekende mineraliteit. Die mineraliteit is in het glas een mooie combinatie met de tonen van tropisch fruit.
• De smaak is persistent en vol.
Bekijk hier onze soortgelijke producten
