Penderyn Icon of Wales Hiraeth
De 8e uitgave in de ‘Icons of Wales’-serie werd gelanceerd in december 2021 en herdenkt het prachtige Welshe woord ‘Hiraeth’. Moeilijk te vertalen, sommigen zeggen ‘verlangen’ of ‘heimwee’, maar Roy Noble van de BBC vatte het heel mooi samen als: “een verlangen naar je vaderland, je erfgoed en je wezen”.
Deze whisky is een ex-Bourbon-vatafwerking en is gebotteld op 46% alcohol, en het is de eerste keer dat Penderyn een kernassortiment single malt heeft uitgebracht met voornamelijk alcohol uit de potstills, die ze in 2014 hebben geïntroduceerd.
(Bekijk Sir Bryn Terfel, Aaron Ramsey, Bonnie Tyler en meer die beschrijven wat ‘Hiraeth’ voor hen betekent door naar www.hiraeth.live te gaan. Penderyn zal met elke verkochte fles Hiraeth een bijdrage leveren aan dit project.)
Proefnotities
Neus: Elegant en bloemig met lichte eiken noten, vanille, rozijnen, toffee appels, schillen van citrusvruchten en een vleugje limoen.
Smaak: Een delicate zachte single malt met honingzoete vruchten, vanille, kaneelkruiden en een vleugje nootmuskaat.
Afdronk: Zachte tonen van honing en vanille vervagen tot een moutige afdronk.
