Nikka Taketsuru Pure Malt

Nikka Taketsuru Pure Malt

Land: Japan

Leeftijd: N.A.S.

Vat type: Een mix van Yoichi Sherry vaten, Miyagikyo vaten en hergebruikte vaten.

Alcohol: 43%

Bottle Glorifier: Het is mogelijk om een Bottle Glorifier bij dit product te bestellen.

Smaakprofiel:

Neus: Geraffineerd en gebalanceerd. Noten van Citrus fruit, kokosnoot en chocola. Wanneer u hem even de tijd geeft krijg je een meer intens aroma waarin ook vers gemaaid gras, licht ziltige turf en vanille in kunnen worden ontdekt. Hierna volgen de meer exotische geuren van ananas en banaan.

Smaakpallet: Een volle en goed afgeronde body. Wanneer u een slok neemt proeft u eerst een heerlijke citroen meringue taart. Na deze rijke start doet een delicaat, droog en met name ziltige turf smaak zijn intrede. Na deze aardse basis volgen de (exotische) fruitsmaken, florale smaken (zoale lely), gesneden hooi en chocola. 

Algemeen: Een lange en elegante afdronk. Begint met een soort acacia honing achtige smaak die wordt vergezeld door zoete specerijen als kaneel en gember. Ook komen er noten zoals kastanje en hazelnoot naar voren. Het lege glas is licht turfachtig, kruidig en vol vanille.

Extra informatie: 

Geboren in 1894 als zoon van een familie die sake produceerde. Masataka Taketsuru wordt beschouwd als de vader van de Japanse whisky. Na een opleiding als chemicus ging hij aan het werk voor de Settsu Shuzo Company. Dit bedrijf stuurde hem naar Schotland om een apprenticeship te volgen. Eenmaal daar ontwikkelde Taketsuru een passie voor whisky en besloot hij zijn leven daar aan te wijden. 

In 1934 bouwde hij Yoichi, zijn eerste distilleerderij, op het eiland Hokkaido. En het groeiende succes stelde hem in staat om in 1969 een tweede distilleerderij te openen: Miyagikyo. De Nikka Whisky groep maakt zijn hele lijn van whisky’s door gebruik te maken van de single malts van deze twee distilleerderijen.