Milk & Honey APEX Peated Bourbon

Milk & Honey APEX Peated Bourbon

Small Batch

De gelimiteerde limited peated new make is de basis voor deze single malt whisky. Hierdoor is een gematigd gepeate spirit ontstaan die zijn volledige rijping heeft gehad op ex-bourbon vaten.

Geur: Tonen van gras en aarde komen naar voren in combinatie met vanille en kruiden. Gedroogde abrikoos is in de achtergrond aanwezig.

Smaak: Het is een bom van smaken, turf met karamel en Citrus vruchten. Dit wordt opgevolgd door zwarte peper en rook.

Afdronk: Medium en warm in de afdronk. Zoetig, turf en kruiden met groene appel en peertjes.

Extra informatie over de APEX Serie:

De Apex serie is de samenkomst van jaren werk en onderzoek. Het laat goed zien dat innovatie en creativiteit hoog in het vaandel staan bij Milk & Honey. Deze serie is namelijk een combinatie van een gezonde dosis durf en de behoefte van de distilleerderij om zichzelf te blijven uitdagen. Head-distiller Tomer Goren heeft de vaten geselecteerd voor de Apex serie. Deze specifieke vaten zijn uitgekozen op basis van hun unieke karakter. Hierdoor zijn deze whisky’s als een ontdekkingsreis naar zowel de plaats waar de whisky’s gemaakt zijn als de materialen die hiervoor gebruikt zijn. Milk & Honey laat met deze serie zien wat de locatie, rijping of de combinatie van hout en terroir voor de smaak van een whisky kunnen betekenen.

De Apex serie bestaat naar de Milk & Honey APEX Peated Bourbon uit verschillende andere whisky’s. Kijk voor meer informatie op de website van M&H Distillery.