Domaine de Marce Sauvignon de Touraine

Domaine de Marce Sauvignon de Touraine

Frankrijk, 

Kwaliteit AOC Touraine 

Wijnboer Domaine de Marcé van Christophe Godet, Oisly – Loire 

Kleur en type Wit, droog 

Druivensoort Sauvignon Blanc 

Drinkadvies 10-12 graden 

Beoordeling 

Kleur licht strogele kleur met een groene glans 

Geur Fris en aromatisch, met tonen van aalbessen en citrus 

Smaak De frisse smaak zet vol, rond en aromatisch in en heeft een frisse, fruitige afdronk.  

 Toepassing Uitstekend bij visschotels, salades of als aperitief. 

Oordeel

Zeer verkwikkende wijn uit de Touraine; een bloemrijke, zeer frisse wijn die een goed alternatief biedt voor Sancerre en Pouilly Fume.

Opmerkingen

Groene valleien, vruchtbare akkers, uitgestrekte bossen en een mild klimaat hebben Touraine de bijnaam gegeven ’De tuin van Frankrijk”. De belangrijkste wijn uit dit gebied is de Sauvignon. Het relatief koele klimaat staat onder invloed van de Atlantische oceaan: warme, zonnige zomers met relatief weinig regen. Hierdoor rijpen de druiven langzaam en langdurig en ontstaat in de druiven een optimale balans tussen suiker en zuren. Wat resulteert in een opwekkende wijn. Uit het gebiedje Oisly komen de mooiste en fruitigste Sauvignons. Het ligt tussen de beroemde rivier de Loire en de Cher. Het gebied bezit één van de beste terroirs van de Touraine en is verder bekend om zijn idyllische ligging te midden van beroemde châteaux, waaronder die van Châteaux de la Loire, Blois, Chenonceau, Chambord en Cheverny. Domaine de Marce – Sinds 6 generaties maakt de familie Godet in deze streek al wijn. De bodem van de 28 hectare tellende wijngaard bestaat voornamelijk uit leem met een hoog kalkgehalte. Dat zorgt voor minerale Sauvignons die rassig en slank zijn. Een echte Loire Sauvignon zoals ze behoort te zijn.