Jaren later maakte John opnieuw kennis met Sherry door middel van whisky’s die gerijpt zijn in voormalige sherryvaten. Deze staan bekend om de rijke en diepe smaken die ze bieden. Het is een stijl van whisky waar John sindsdien toe aangetrokken is.
Uitgebracht in batches, met het batchnummer op het etiket aan de achterkant van de fles, is Compass Box The Story of the Spaniard het eerbetoon van Compass Box aan het brede spectrum aan stijlen dat sherryrijping kan bieden. In de mond vind u een whisky die vol, zacht en weelderig is met smaken van schillen van Citrusvruchten en in rode wijn gepocheerde peren en kruiden.