Caspide Lazio IGP Rosso
Druiven: Cesanese, Cabernet Sauvignon.
Eerste productiejaar: 1995.
Ligging: Vulkanische bodem ten zuiden van de hoofdstad.
Terroir : vulkanisch.
Blootstelling aan de zon: Zuiden.
Wijnbouwmethode: rijen.
Opbrengst per hectare: 9 ton.
Oogst: met de hand geplukt – begin oktober.
Rijping en raffinage: stalen vaten.
